16 janvier 2013
UN EXEMPLE D'UN MENU DE DEJEUNER - FORMULE BUFFET POUR 50 PERSONNES
Pour un buffet sucré et salé de 50 convives avec un budget de 13e par personne, voici ce que j'ai proposé et réalisé suite à la discussion avec la cliente: Pour la partie salée: - 50 verrines crème de thon citronnée à la ciboulette sur lit de dés de pommes...