RISOTTO CREMEUX AUX CHAMPIGNONS

Le froid s'est bien istallé, on a envie de plat chaud ? Le risotto aux champignons est adapté à l'hiver ! Un plat goûteux et fondant toujours apprécié. Les champignons peuvent être achetés en conserve, surgelés ou frais et peuvent être des cèpes, des girolles, des champignons de Paris. Libre cours à nos envies et surtout aux possibilités du marché ou du supermarché !

Petit +: Le risotto est capricieux et a besoin de toute votre attention! Un oubli sur le feu, coup de fil d'une copine qui raconte ses émois ? Le riz est brûlé et collé au fond du plat! N'hésitez pas à mélanger sans cesse en ajoutant du bouillon (légume ET volaille pour un peu plus de goût)... En étant vigilant, ce sera forcément réussi.

1, 2, 3... cuisinez !